观音树又名臭黄荆,豆腐柴,腐婢等,其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素,也含有较多可供利用的叶绿素和维生素C,还含有丰富的矿质元素,如钙、钾等,同时腐婢所含热量很低。 以腐婢叶和嫩枝为原料,经选料、清洗、捣烂、过滤、稀释、灭菌、加碱水和凝固工艺过程,可生产得到类豆腐食品即为柴叶豆腐,民间称之为"观音豆腐(斑鸠豆腐、神豆腐)"。制成的绿色豆腐美味可口,细腻嫩爽,有山**,并且较大程度地保留了豆腐柴叶中的药效成分,具有清热功效,可鲜食或晒干保存,深受消费者欢迎。随着现代工业发展,从植物组织中分离提取的一种多糖类物质---果胶, 由于它的显着的胶凝作用被广泛应用。而腐婢干叶中果胶含量可达30-40%,是当前所有提取果胶生物资源中含量较高,资源丰富的一种。所提取的果胶酯化度达73-78%,胶凝度在160-200级,产品质量达到并**FCC标准,属于优质果胶。 在食品工业中,它是制造果酱、果冻、酸奶、糖果、冰淇淋、果饮料等不可缺少的稳定剂;在纺织工业中, 可以用来代替淀粉而*其它辅助剂;在木材加工业中,是很好的粘合剂;轻工业生产中还可用来制造化妆品 以及替代琼脂作某些微生物的培养基,并可用作油和水之间的乳化剂。此外,在其它方面的众多用途仍在 不断开发之中。故具有很大的开发利用价值。 石城县观音树种植专业合作社 供应大量观音树,腐俾,臭黄荆,斑鸠,臭常山,原材料种植,我司采用“公司+基地+合作社”形式进行种植发展。拥有八百余亩的观音树种植面积,一千多平方米标准化厂房进行加工。欢迎广大创业者前来参观 洽谈合作。